陽江職業技術學院成立于2001年5月，是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案、陽江市人民政府舉辦的綜合性普通高等學校。學院的前身陽江師范學校創建于1916年，學院傳承了百年師范教育的優良傳統，為國家培養了大批建設人才，是關山月、許章衡、謝天賜、陳章績等藝術名家的母校，粵西地區教師隊伍中堅力量的搖籃。

學院以“崇德遠志，精藝博才”為校訓，按照“立足地方，以區域發展需要的專業為主體；培養可持續發展的高技能實操型人才；建設為區域發展做出重要貢獻的高等職業院校”的辦學定位，辦優師范、辦強工科，突出優勢，凝聚特色，注重實踐能力的培養和人文素質的教育，培養人民滿意、社會需要、具有持續競爭力的高素質技術技能人才。至2022年12月止，學院有全日制在校生13200多人，教職員工607人，其中專任教師466人，高級職稱136人，雙師型教師312人。

學院現有中文系、外語系、數學系、財經系、機電系、信息工程系、食品與環境工程系、藝術與設計系、旅游管理系、體育系、思想政治理論課教學部和繼續教育部等10系2部，開設專業40個，擁有省級高水平專業群4個，省級品牌專業2個、省級重點專業2個。學校堅持走內涵發展之路，按“一體兩翼”（以工科為主體，以現代管理及藝術設計為兩翼）、辦優教師教育專業的發展思路，持續優化專業結構調整。重點打造智能制造、海洋與食品、人工智能、現代商貿、藍色旅游、融媒體與創意設計、教師教育等專業群，初步構建了效應明顯、優勢專業突出、特色專業協調發展的專業群體系，為粵港澳大灣區經濟社會發展提供人才和智力支撐。學校通過實施“集中優勢、錯位發展”戰略，2022年9月成功入選省域高水平高等職業院校建設計劃培育單位，成為粵東西北地方高職院校５所入選學校之一。

學院的教學改革、科研創新能力不斷提升。2018至2022年獲得市廳級以上科研技術獎勵6項，建成省工程技術中心1個、省高校工程技術中心3個、市重點實驗室、工程技術研究中心5個，獲得專利授權183件（其中發明專利9件），省級科研立項72項，發表高質量論文63篇，主編專著、教材100余本。普通高校重點科研項目平臺和項目立項連續三年位居粵東西北高職院校前列，是入選2021年度廣東省自然科學基金項目立項的粵東西北唯一高職院校。近五年來，學生參加各類競賽獲省級以上獎項582項（其中國家級一等獎9項、二等獎17項、省級一等獎58項、二等獎125項）。近五年的省級教學教改課題、省級實訓基地和省級大學實踐基地等省級質量工程立項數量在同類高職院校中名列前三。

學院是全國首批水產技術推廣人員培訓基地、國家自然科學基金依托單位、廣東省第一批非物質文化遺產研究基地、中華文化傳承基地、廣東省中小企業培訓示范基地、廣東省社會科學普及先進示范基地、廣東省環境教育基地、廣東省中小學知識產權教育試點學校、陽江市人才工作示范點、陽江市青年就業轉移培訓中心、陽江市扶貧就業技能培訓中心。

當前，學院全體教職員工積極宣傳學習貫徹黨的二十大精神，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為統領，在省委教育工委的正確指導和市委、市政府的正確領導下，按照學院黨委第三次代表大會提出的奮斗目標，把握新機遇，開啟新征程，不斷推進各項工作，為建設高質量職業院校而努力奮斗。堅持面向市場、服務發展、促進就業的辦學方向，深化產教融合、校企合作，以建設以工為主，農、管、文、藝、教協調發展，海洋特色鮮明、智能制造見長的高水平職業技術大學為目標，立足陽江、對接大灣區、面向全省、輻射全國，主動服務區域經濟社會發展，主動服務鄉村振興，為我市打造沿海經濟帶的重要戰略支點、宜居宜業宜游的現代化濱海城市和“雙區”建設服務培養更多的道德高尚、技能過硬的高職人才，積極做出“陽職貢獻”。