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印刷工程專業是按照人的視覺、生理與心理特點和審美要求，對可視信息（圖像和文字）進行加工處理，并將加工處理的結果存儲、傳送或在一定的有形載體上再現，形成印刷品、出版物（包括電子出版物）等產品的一門跨工程與人文藝術的邊緣性工程學科；專業以印刷原理與現代印刷技術及數字印刷技術相結合為特色，突出現代印刷技術運用與印刷工藝設計開發能力的培養；培養適系統掌握印刷工程專業的基本理論知識和技能，具有圖文信息處理與再現和現代印刷復制技術的能力，圖文處理技術、印刷工藝設計、印刷品質量控制、印刷材料適性測試的基本方法，具有較強實踐能力和創新精神，能在印刷和包裝、出版、廣告以及相關行業從事印刷工藝設計、技術管理、質量控制等相關工作的應用型高級專門人才。
印刷工程主要研究圖文信息處理、印刷復制工程等方面的基本知識和技能，包括宣傳單、易拉寶、宣傳冊等印刷制品的印前、印刷、印后的各種加工技術，進行印刷的生產實施和工藝設計等。例如：印前的圖文編排、印刷制版，印刷設備的操作，印刷過程的質量監控，印后的裝幀、塑封等。 關鍵詞：印刷排版裝幀畫冊
《色彩學》、《色彩管理原理與應用》、《印前處理原理與技術》、《印刷原理與工藝》、《信息記錄材料與技術》、《顯示材料與技術》、《印刷材料與適性》、《頁面描述語言》、《印刷設備》、《計算機集成印刷系統》
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