官方電話：0571-63730908,0571-63737417
官方網址：https://www.zafu.edu.cn/ 招生網址：http://zs.zafu.edu.cn/
茶學主要研究農業生物科學、食品科學、茶科學、茶文化學等方面的基本知識和技能，包括茶樹栽培育種、茶葉生產加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等，進行茶葉的選種、加工、評級、貿易、茶文化的推廣等。例如：茶樹的培育與采摘，對茶葉進行曬青、殺青、焙干等加工處理，對茶葉等級進行審評鑒定，茶葉對外出口貿易，中國茶文化的宣傳推廣等。 關鍵詞：茶樹茶葉茶道西湖龍井
《植物生理與生物化學》、《遺傳學》、《土壤學》、《農業生態學》、《茶樹栽培與育種學》、《茶葉生物化學》、《茶葉機械》、《茶葉加工學》、《茶葉審評與檢驗》、《經濟管理與營銷》 部分高校按以下專業方向培養：茶藝茶道、茶文化經濟、茶文化與貿易。
清華大學
北京大學
浙江大學
哈爾濱工業大學
南京大學
中國科學技術大學
電子科技大學
同濟大學
上海交通大學
